古早味当道,台中TOP11超人气传统早餐,吃的都是回忆啊!

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古早味当道,台中TOP11超人气传统早餐,吃的都是回忆啊!

身为美食一级战区的台中,从早餐开始就不一般,除了那些装潢超美摆盘超好拍的小店外,台中的古早味也是相当厉害~今天整理了几家在地人从小吃到大的古早味早餐~通通是俗够大碗味道又很赞喔!

一品鸭肉油饭

台中市西屯区西屯路三段159号

秤重贩售

这家位在沙鹿市场内的人气摊贩,远远的就能闻到店家现炒的麻油香,刚蒸好的糯米饭平铺在台子上,再淋上香浓的鸭肉麻油作拌炒,这家的油饭跟常见的油饭很不同,没有香菇跟肉丝取而代之的是鸭肉片以及麻油,吃进嘴里的每一口都是浓浓的香气,不会过于油腻,调味也刚刚好!一开店就会看到很多人在摊位前排队,是很多当地人从小吃到大的美食喔!

古早味当道,台中TOP11超人气传统早餐,吃的都是回忆啊!

卯食

台中市丰原区水源路350号

芋见珍奶竹炭厚片 $90

来台中必吃的早餐店,店里除了常见的吐司、蛋饼外,还有贩售面线,有人称他是台中的丹丹汉堡!不过他们家还有一个隐藏版的人气美食,芋见珍奶竹炭厚片,浓郁的奶茶酱淋在松软的竹炭吐司上,再加上Q弹的珍珠,最后上头放上一球芋泥,芋泥家珍珠奶茶根本就是梦幻逸品,吃起来的口感也很不赖,芋泥香浓吃得到颗粒,奶茶酱甜度适中,一个人吃完一份相当ok喔!

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无名猪肉铁板面

台中市西屯区成都路22号

猪肉铁板面套餐$60

西屯的的这间无名猪肉铁板面,爱吃面的朋友绝对不能错过!这里的猪肉铁板面跟一般加猪肉片的不一样,是使用猪肉丝,口感软嫩,也更好入口,还附上一颗半熟蛋,戳破蛋黄拌入面中,真的超赞!爱吃辣的人一定要加店家特制的辣椒酱!这样一份套餐料多彭派还有一杯饮料只要60真的太优了!

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一心古早味蛋饼

台中市北区锦中街

超总汇蛋饼$50/起司蛋饼$50

位在一心市场旁由铁皮屋所搭建的一家卖传统早餐的小店,营业时间一到就能看到排队人潮,蛋饼是店内的招牌,口味很多份量也很足~最受欢迎的是超总汇口味,外皮煎的金黄酥脆,除了原先的蛋外再加了一颗荷包蛋,还有火腿跟肉松,超级彭派!另外起司蛋饼也是人气王喔~记得一定要沾店家特制的甜辣酱,增添风味喔!

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王记菜头粿糯米肠

台中市中区三民路二段87号

三样$60

位于第二市场门口的王记,内行的都知道一定要点「三样」,分别是萝卜糕、糯米肠、跟荷包蛋,看起来简单普通,但就是这样简单传统的好滋味吸引了好多人啊,之前在台中念书也是时不时就跑去吃,只不过这家的评价蛮两极的有些人觉得并没有那么好吃,要吃的朋友可以自行斟酌一下

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苟不理天津汤包

台中市东区信义街63号

汤包$16

跟肉包大小一样的汤包,外皮厚实,肉也很鲜甜,尤其是一口咬下爆出的汤汁,真的很夸张,而且一颗才16块,真的会很想一次点个五个,只不过因为它太大了,吃两颗就会觉得有点饱了,店内的蛋饼也是人气必点哟!

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肉蛋吐司

台中市北区健行路748号

招牌肉蛋吐司$45

台中人一定都知道这家,营业已经超过30年的肉蛋吐司,小小的店面因为简单的好滋味大受欢迎,牛奶土司包裹着烤过的猪肉片、荷包蛋跟美乃滋,看起来没甚么特别的但却让人留连忘返,近期更换了新店面,用餐起来更佳舒适了,虽然人潮众多,但是等餐速度其实不会太久。

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英才大面羹

台中市北区英才路215号

大面羹$30/烧肉$40/虾卷$40

台中独有在地50年传统老味道,大面羹为了让面条保持Q弹,所以加进大量的食用硷,浓浓的硷味对第一次的人可能会不习惯甚至有点排斥,个人就是有点怕怕的人,可是超多在地朋友都推荐,说是多吃几次就会上瘾,除了大面羹外店内的小菜也很美味,尤其是炸豆腐、烧肉跟虾卷都是吃大面羹的基本配料喔,再加上店加特制的辣椒酱,就是在地传统好滋味。

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三佳早点

台中市北区健行路436号

葱肉饼$20

提到台中早餐一定会提到这家超人气传统早餐店,葱肉饼是店内的招牌,现点现烤,外皮相当酥脆,撒上点芝麻增添香气,一口咬下满满的葱跟肉末,真的很香很涮嘴,饼皮跟葱鲜甜的口感真的超搭!另外豆沙饼也很不错喔,只不过油耗味重了一点!还是更推葱肉饼一点!

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晓明汤包

台中市西屯区汉口路二段235号

汤包一笼$75

这家汤包从凌晨三点就开始营业了,而且时间一到客人就慢慢地越来越多,招牌的汤包皮薄又Q,内馅的猪肉相当多汁,加上鲜甜的葱提味,真的很赞!记得一定要淋上店家特制的辣油,汤包的大小刚好可以让我一口塞进嘴里,因为我比较不怕烫所以我都会直接一颗吃掉,但不建议大家跟我一样啦因为它会爆汁怕会烫到!

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台中南屯桥鲜肉汤包

台中市南屯区南屯路二段600号

汤包$55

在南屯的的汤包店,手工现做现蒸的汤包,皮薄可透光可以看到内馅,葱满满的混在肉馅中,肉的肥瘦比例均匀,汤汁相当的鲜甜,一样也是会爆汁所以吃的时候要小心喔,建议要加上店家特制的辣酱,不过吃过的朋友表示一定要热热的吃,冷掉后会觉得太油!

古早味当道,台中TOP11超人气传统早餐,吃的都是回忆啊!

分享了这几家台中超人气的古早味早餐,有没有增加了早起的动力啊,贪睡的人可就吃不到囉!

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