天太热,8道面的做法教会您,酸甜香辣味道好,消暑解馋轻松度夏

原标题:天太热,8道面的做法教会您,酸甜香辣味道好,消暑解馋轻松度夏

三伏天,吃饭太费劲,分享8道面条做法,解馋又消暑,清爽不流汗

每一年的夏天,三伏天是最热的一段时间,在这样的热天中,进厨房就是一身的汗,面条就成了最省事的饭,简单易做,滋味各异,可以凉拌,可以油泼,可以冷面,可以肉面等等,种类繁多。今天就和大家分享8道面条的做法,8种面条8种滋味,可咸可甜,随你自选,绝对比买的好吃,干净又卫生。

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一:豆角焖面

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豆角焖面做法:1,五花肉切丝、豆角切长段、葱姜蒜切末,湿面条备用。2,热锅下油,油热后加入葱花姜末,煸炒出香味,倒入五花肉煸炒至微微干出油,加入老抽和生抽炒匀上色。3,翻炒到豆角变色,加入开水,不要完全没过食材,然后将湿面条均匀地铺在豆角上。4,中小火,盖盖儿焖制12分钟左右,即可收干汤汁,拌匀即成。

二:麻汁凉面

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麻汁凉面做法:1,先来调汁,麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用,加水稀释成糊状,加入生抽,醋,盐拌匀,加入蒜汁拌匀。2,黄瓜切丝,火腿切丝,鸡蛋皮切丝,鲜香椿切末备用。3,把面条煮熟捞出,过冷水捞出。4,把面条捞入盘子中,加上黄瓜丝,火腿丝,鸡蛋丝,倒上料汁,点准香椿末即成。

三:酸辣乔麦面

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酸辣荞麦面做法:1,荞麦面粉和面粉按照1:4的比例,用面条机压成荞麦面条。2,把荞麦面条煮熟捞出过凉水。3,把辣椒面,芝麻,小葱,生抽,蚝油,老醋一起放到碗里,泼上热油搅拌均匀,加入凉白开搅拌均匀。4,把乔麦面捞入碗中,撒上榨菜丝,熟花生以及小葱末即成。

四:绿豆芽炒面

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绿豆芽炒面做法:1,面条煮开捞出,绿豆芽洗净,火腿切丝,葱姜切丝。2,锅里放入花生油,入葱姜爆香,倒入绿豆芽煸炒均匀。3,倒入煮好的面条翻炒均匀,加盐调味即成。

五:酸辣拌面

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酸辣拌面做法:1,宽面条煮熟捞出,过冷水捞出放入盘子里。2,把生抽,老醋,蚝油盐,辣椒油搅拌均匀。3,把拌好的料汁浇到面条上,撒上香菜即成。4,吃的时候拌匀即可。

六:羊肉汤面

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羊汤面条做法:1,羊骨加入葱姜,小火提前炖好,成乳白色的汤汁。2,把羊骨汤加盐调味盛出备用。3,面条另起锅煮熟,捞入羊骨汤中,撒上葱末即成。这可是三伏天必吃的一种面哦,羊汤面。

七:胡萝卜面

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胡萝卜面做法:1,胡萝卜榨成胡萝卜汁,用胡萝卜汁和面,擀成手擀面。2,把面条煮熟捞出过冷水,捞出。3,把胡萝卜面中加入番茄汁即成,这一款冷面孩子最喜欢。

八:牛肉冷面

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牛肉冷面做法:1,牛肉泡去血水,放到压力锅中,加入花椒,八角,葱,姜,老抽,盐,煮熟备用。2,把面条煮熟捞出过冷水,直接捞入盆里,放上牛肉汤,切上牛肉,撒上香菜和小葱末即成。如果是冬天吃就可以吃热的,夏天就吃冷的,随机调节就可以。

峰儿话语:

以上8种面条的做法,是我家夏天常吃的,你家都是怎么吃面的呢?欢迎在文章底部留言。感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!返回搜狐,查看更多

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