冬天酵母粉怎样发面快(冬季发面用什么发最快)

在冬天使用酵母粉发酵的时候建议大家使用温水会更快,酵母粉在冬天会受到气温的影响,因此用温水发酵的话会更快一些,下面一起来具体了解下吧。

冬天酵母粉怎样发面快

1.把酵母用温水化开,再把酵母,水和温水,少量多次的加入到面粉中,搅拌成絮状之后再揉成一个比较光滑的面团,然后发酵到原来两倍大的时候就可以了。

2.在锅中需要放入适量的清水,把水烧到温热的时候,把面团放到碗中,盖上一层保鲜膜,再盖上锅盖,隔水进行发酵。

3.水温变凉的时候就可以再烧到温热,这时候的水温一定要控制好,是不能太热的。

冬天酵母粉怎样发面快 冬天酵母发面多长时间最好

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