南瓜饼用老南瓜还是嫩南瓜做好(南瓜饼怎么做的做法)

如果是自己在家里做南瓜饼的话,我们一般是建议用老南瓜会比嫩南瓜更好,因为嫩南瓜往往会比较脆,而且味道也不够甜,做南瓜饼的话味道会比较淡。

南瓜饼用老南瓜还是嫩南瓜做好

老南瓜好。

嫩南瓜没什么味,而且水分太多不适合,还是老的好。老南瓜应该更好,老南瓜吃起来比较面,口感和味道都很好,且老南瓜钙、铁、胡萝卜素含量较高。膳食纤维老熟瓜略高于嫩瓜。所以用来做南瓜饼的话老南瓜更好。

南瓜饼用老南瓜还是嫩南瓜做好 南瓜饼用哪种南瓜更好吃

南瓜怎么挑选

1.南瓜表面纹路清晰,棱越深,瓜瓣儿越鼓越好。

2.用手拍打南瓜,出现发闷的声音,南瓜成熟度高。

3.看尾蒂,瓜蒂呈绿色,证明瓜摘下来的时间不长。

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