金目鲷有什么营养价值呢(章红)

大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧,那么你了解金目鲷吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟金目鲷有什么营养价值呢,以及金目鲷怎么做好吃呢。

金目鲷有什么营养价值呢

每百克金目鲷鱼肉蛋白质193克、脂肪41克,富含蛋白质,DHA,EPA等。特别是鱼头颅腔内含有丰富的脂肪和钙质,营养价值很高。

金目鲷有什么营养价值呢 金目鲷怎么做好吃呢

金目鲷是鲷鱼吗

金目鲷虽然取名为鲷,并不是鲷鱼。只是因为美艳的身姿,和鲷鱼一样被用做各种庆祝仪式,所以经常与鲷鱼拿来一起说。金目鲷生活在深海500米左右,在黑暗的深海中,金目鲷为了捕食鱼类和虾,因此眼睛就慢慢进化的那么大,那么亮,那么美。金目鲷钓上岸之后,血红素随着与空气中的氧气接触,全身就变成鲜艳的红色。

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