赶集现杀黑山羊价格不高利润从哪里来?(利润多少算是暴利?)

黑山羊在我们老家农村养殖的比较多,在我们南方从小见到的都是这种山羊,不过规模养殖的比较少,一般都是在家里没什么事的大爷大妈养几头,卖点钱,贴补一下家用。这种山羊比较好养,一般自家养几头都不担心什么病害。养多一点的人没个赶集日都会宰杀一头自己去卖。那利润哪里来呢?

农村黑山羊的住处

在我们农村里面,由于养殖的规模不大,所以一般的老人家养殖的时候几乎都没有搭建羊舍,一般都是关在自家的老房子里,而且粪便比较少所以清理粪便也比较容易简单,从而养殖管理成本就下降了。

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农村山羊的养殖方式

还有一个就是在我们农村里养山羊,一般都是赶到野外较多,白天几乎所有的羊都赶到野外去自己吃草。由于现在农村的稻田,很多都荒废没人种植作物,所以全村稻田上的杂草由这些山羊随便吃,只有偶尔喂点精料。不用像大型养殖场一样,每天要有一定的饲料给羊吃或者要租田地来种植牧草来喂养,所以养殖成本也大大的降低。

农村山羊病害分析

在农村养的山羊病害相对很少,一般都不会发生,有也是小毛病,一般的简单药物就可以解决。我们都是小规模,几头几头养着,所以山羊住的地方病毒也比较少,而山羊整天都在野外活动,山羊的抗逆性好,体格健壮,抵抗病害能力大大提高。相对于大规模养殖,我们农村养殖的药用里人工成本低很多。

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农村山羊的繁殖

我们喂养山羊时,就开始几头小羊需要花钱购买,之后一般都不需要了购买小羊了。山羊每年繁殖两次,一般一次有两头左右,所以繁殖比较快。而且我们农村也不考虑羊的出栏率,所以几乎可以不用也太大也能卖。繁殖越多,卖的的钱也越多,还可以卖小羊。

农村里山羊的售卖方式

在我们农村里,都有一个日子是赶集,这一天村民都会集中到这里逛街买东西或者卖东西,有人去卖菜,有人去卖竹器,有人去卖鸡鸭,当然了也有人卖山羊肉。

天刚亮,东家就把自家的山羊宰杀,然后拿到集市去卖,一般都卖的完,每只宰杀后就几十斤而已很快卖,而且由于今年的猪肉行情比较高,所以大家都比较乐意买山羊肉吃。

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综上所述,由于在我们农村养殖山羊,每个人的养殖成本,人工成本都比较底,而且自己宰杀自己买,没经过别人的手,所以利润还是挺高的。不过这只是一年当中多一点经济的来源而已,如果全年靠这几头山羊,那算下来利润就很低了,单头算的话利润就不错。

最近几年的黑山羊养殖市场非常火爆,价格也一直居高不下。按理说现杀的黑山羊肉质是看得见的新鲜细嫩,价格应该更高才对,那么为什么赶集现杀的黑山羊价格不高呢?我分析了下原因,大致有以下几点:
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一、养殖户急用钱,想通过降价快点出售

农村赶集时相对人员比较集中,对于正好缺钱的黑山羊养殖户来说就可以通过适当的降价来达到促销的目的。毕竟谁都有急用钱的时候,把自己辛辛苦苦养大的黑山羊便宜卖了虽然有点心痛,但也是迫于无奈的现实。

二、养殖户心不贪,想通过薄利多销赚钱

农村赶集就图个热闹,薄利多销也是一种赚钱手段。有些养殖户明白这一点,刚开始并不贪心,他们会以低于市场的价格来销售黑山羊羊肉,等后面购买的人越来越多,销量起来后这点价格差也就不算什么,到最后还是赢家。
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三、只要不低于市场价格很多肯定有利润

很多人都不知道养羊的利润,我这里可以告诉大家一个小秘密:那就是在正常情况下屠宰后的黑山羊利润永远要高于直接出售活羊的利润。知道了这一点,你就会明白,即使现杀黑山羊的价格比正常价格低1~2块钱,他们依然能赚到钱。

四、不排除有些屠宰户以次充好欺骗顾客

这种情况最可怕。有些无良商人把带病的黑山羊牵到集市上现杀现卖,价钱也比市场价格低。而购买者又看不出这是只生病的羊,贪图小便宜,最后的结果是买到病羊肉,吃了很可能会危害健康。因此在购买这种便宜黑山羊羊肉之前首先要确定是健康羊才行。
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最后总结:像赶集现杀黑山羊利润多少这种事情,我们就无需操心了。人家自有人家的获利渠道,天底下没有哪个商人会干赔本的买卖。我们需要做的是千万小心别买到病羊肉即可,健康可是高于一切的。

我也养了近百头山羊,现在生羊价格17至19元一斤,山羊肉价格在43元每斤左右。

比如,一头100斤的羊,生羊买来1800元左右。生羊肉43元每斤左右,出肉率大概53%左右,53斤羊肉乘以43=2365元,减去成本1800等于565元,还有羊肚,心,肝,肠之类的内脏,这些内脏预计可以卖二三百元,一头羊的纯利润可以达到七八百元,这个利润在农村是个很不错的收入了。

如果您会羊肉深加工,比如开个全羊馆,羊肉汤店,烤肉店等等,那利润更加暴利了。只要用心做,不愁没钱挣,希望能帮到你

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赶集现杀黑山羊价格不够,利润从哪里来?

有句俗话说的好“无利不起早”。如果说赶集现杀黑山羊不赚钱的话,那还费这个事干嘛呢,直接把羊卖掉不就行了吗?

赶集杀羊就和以前屠户杀猪赶集一样,只不过屠户是在家里把猪杀完之后把肉拿到街上去卖,而现在指的是在集上现杀羊,你能说以前干了这么多年的屠户不赚钱吗?

赶集现杀黑山羊价格不高利润从哪里来?(利润多少算是暴利?)

赶集现杀黑山羊,虽然价格稍微低点,但绝对是有利润的,我觉得有几方面的原因。

1. 赶集现杀羊比直接卖掉要赚钱。

现在市场上肉羊价格基本在20元/斤左右,一只100斤的山羊也就也就在2000元。不同品种的山羊出肉率是不同的,但是体重大了,出肉率高是肯定的。

假设出肉率按照60%来算,那么就有60斤羊肉,以我老家为例,现在市面上羊肉价格是一斤40元,单纯羊肉就有2400元,这还不算羊内脏以及羊皮等其他的费用。

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2.一般赶集现杀羊都是自己家养殖的,成本比较低。

毕竟羊肉价格比较高,在平时卖的数量并不多。还是以我们当地为例,平时卖羊肉都是卖猪肉的摊贩顺带进一批羊肉捎带着买,并没有专门在街上卖羊肉的。过年的时候羊肉买的会多一些,平时还是买的数量较少。

一般到年底的时候,集上就会有人把自己家养的羊拉到集上现杀卖掉。这种羊平时都是吃草料为主,附带喂少量精料,日常饲喂成本较低,所以在集上现杀羊卖肉是肯定赚钱的。

3. 集上现杀羊卖的羊肉新鲜,吸引更多人购买,卖的快。

赶集现杀黑山羊价格不高利润从哪里来?(利润多少算是暴利?)

羊肉由于价格的原因,可能平时在农村集市上卖的销量并不多。

假设一个集上能卖20斤羊肉,但是在集上现杀活羊,给人很直观的印象,羊是刚杀的,这个羊肉特别新鲜,可能会吸引平时不买羊肉的人也动了心决定买一些。

一天卖20斤一斤赚十块的利润高还是一天卖50斤一斤赚八块的利润高,肯定是薄利多销,销量高了才多赚钱。

所以在集市上现杀黑山羊,虽然卖的价格稍低一些,但是仍然赚钱的,而且会比普通的卖羊肉利润更高。

赶集现杀黑山羊价格不高利润从哪里来?(利润多少算是暴利?)

我觉得你说的农村集市上现杀现卖的黑山羊价格低的原因很可能就是这个羊是农民自己喂养的,因此上价格相对而言就很低。

赶集现杀黑山羊价格不高利润从哪里来?(利润多少算是暴利?)

一般来说,在市场上出卖活羊也要好多手续,什么产地检疫证、什么经营许可证之类的,虽然办起来简单,也得费工夫不是,与其这样麻烦,不如直接杀了卖肉。而且杀羊卖肉的利润是比较高的,我们这里一斤活羊大概是18~21元,而市场羊肉达到了45元/斤,一只100斤的羊买活羊是1900元,而卖肉的话就是55*45斤=2475元(按照55%的屠宰率),而且剩一张羊皮,外加头蹄下水心肝脾肺肾等,加下来要多三百元,总共要比买活羊多800元,如果说农民自己杀羊卖肉,每斤羊肉便宜5元,是会有人抢着买的,但农民会多增加500元的收入。

但是农民自己喂养的羊又没有出卖的一些手续,在市场上直接出卖会受到市场监管的,而且羊肉放的时间长了,会产生一些麻烦,比如说会风干减少,有时候早上杀的羊到晚上会少一二斤,时间长了也会变质,只能是赶紧卖完,压的很低所以价格不会太高,反正农民自家养的羊,能比中间商多一点就很高兴了。

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其实这个中间商赚钱太狠不仅仅在羊产业是这样的,猪、牛莫不如此,甚至于水果也是这样,甘肃天水的苹果当地是一斤八毛钱,到大城市超市后就成了10元,说是有运输成本、仓储成本、人工成本等等,收一点就可以了,要不要心这样黑啊?

我觉得就是这个情况,你说是不是?

赶集现杀黑山羊价格不高利润从哪里来?这个问题就要考虑两个因素,农户自己卖与中间商卖。

农户自己卖

如果是农户自己卖的话,价格低也有的赚。因为自己养的投入成本不高,就是拉长了时间。农户卖只要比卖给中间商价格差不多就会卖。利润来自养殖。

中间商卖

中间商卖就有说头了,一般情况是分量,价格,上面来赚取利润。中间门道不必透露。

不管如何卖利润是有的。太具体的只有卖家才知道。旁人是不会具体知道利润的。

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您好,非常荣幸回答您的问题,我是三农班创始人雷达老师。

一、规模化养殖导致每只黑山羊的平均投入降低。

二、集市只需要很少摊位租金,不需要大量的店面资金投入,减少了成本。

三,如果是大型的养殖场,健康的黑山羊会有流向城市市场,集市上卖的可能是不符合收购要求的黑山羊。

四、养殖业收到大环境因素的影响比较高,价格卖的太高买的人就少了,薄利多销好歹能见到回头钱。

五、可能卖羊肉的老板是一个屠宰爱好者,就愿意在人多的地方表演他的宰羊绝技呢?

现杀自己家养的黑羊。要是自家繁殖的羊,基本上都是纯利润,除去一点疫苗费用。一只一年几百到一千。如果是成年母羊,一年可以下3只小羔羊,这利润是可观的。

国家有补贴吧

杀羊的并不一定靠羊肉赚钱,他们有其他赚钱的方法,如果羊肉能把羊的本钱卖回来,它的羊内脏、羊皮、羊头、羊蹄都赚的。

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